Una guía de Londres para los amantes del queso.
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No hay nada que nos guste más que el queso. Por lo tanto, es natural que hayamos buscado por toda la capital del Reino Unido para ofrecerle la guía definitiva de Londres para los amantes del queso. Desde queso gourmet y deliciosa tarta de queso hasta deliciosas fondues y especialidades de queso, ¡no hay duda de que Londres lo tiene todo! Si te diriges a la capital y quieres comer un poco de queso, asegúrate de seguir nuestra guía práctica y nos encontrarás con uno o dos platos llenos de queso (y tarta de queso).
Nota: ¡Esta publicación se publicó originalmente en 2014, pero se actualizó para reflejar nuestros nuevos favoritos! Comuníquese con cada restaurante/tienda para confirmar los horarios y horarios de apertura: ¡las restricciones de COVID cambian con frecuencia!
Para un queso con un toque de sofisticación: Hamish Johnston
Hamish Johnston, un favorito desde hace mucho tiempo en Northcote Road, ha estado vendiendo queso artesanal y de granja a los hogares de Battersea desde su apertura en 1994. Esta acogedora tienda, una empresa independiente y de gestión familiar, tiene de todo, desde queso. azul hasta cuajo vegetariano, y cuenta con personal capacitado. mano para aconsejar. También operan desde una base mayorista en Suffolk, pero su acogedora casa en Clapham sigue siendo el alma de la empresa.
48 Northcote Rd, Londres SW11 1PA, Reino Unido
hamishjohnston.com
Disfrute de un sabroso queso: Buchanan's
Después de pasar años administrando restaurantes de alta cocina, el fundador Rhuaridh Buchanan dejó pasar la oportunidad de trabajar con el renombrado chef Thomas Keller para aprender el arte de elaborar queso en Paxton Whifield. Con su nueva experiencia, abrió Buchanan's en Connaught Village. La tienda cuenta con una variedad de quesos británicos y europeos, que cambian diariamente dependiendo de lo que esté maduro en las salas de maduración del lugar.
5A porchester place, Londres W2 2BS
bunkanscheesemonger.com
La tarta de queso más rica de la capital: English Cheesecake Company
Ofreciendo casi todos los sabores imaginables, no hay forma de que podamos olvidarnos de English Cheesecake Company. ¡Solo algunos de los deliciosos postres disponibles incluyen After Dinner Mint, Butterscotch Caramel Crunch, Bohemian Raspberry y el delicioso Cinnamon Bun Streusel Cheesecake! ¿Qué es mejor todavía?
Ni siquiera es necesario estar en la ciudad para disfrutar de las delicias de English Cheesecake Company, ya que realizarán entregas a domicilio de forma gratuita en cualquier parte del Reino Unido. No tenemos ninguna duda: estarás en el paraíso de la cremosa tarta de queso.
Pero si te apetece algo un poco más peculiar, dirígete a Harrods en Knightsbridge, donde encontrarás Goats Cheese Éclair y Salmon Gâteau…
Unidad 1 Norte, centro oxygate, Londres NW2 7JA,
englishcheesecake.com
Para la mejor fondue de Londres: St Moritz
Si lo que busca es una fondue con queso, solo hay un lugar para visitar en Londres: St Moritz. Fundado en 1974, este auténtico restaurante suizo es conocido por servir algunos de los quesos mejor derretidos del Reino Unido. Los visitantes de St Moritz pueden elegir entre una amplia variedad de enormes fondues, junto con una gran cantidad de otras especialidades suizas. Recomendamos encarecidamente disfrutar de la Fondue Moitie-Moitie, una mezcla burbujeante de queso Gruyere y Vacherin servida con patatas nuevas frescas y pan crujiente: ¡mmm!
161 Wardour Street, Londres W1F 8WJ
+44 (0)20 7734 3324
stmoritz-restaurant.co.uk
Y por último… tres queserías premiadas: La Fromagerie
En La Fromagerie se pone el máximo cuidado en el proceso de elaboración del queso. Practican el affinage, un proceso en el que los quesos crudos provienen de productores artesanales y maduran a la perfección en salas con temperatura controlada por affineurs internos. Su ubicación en Highbury Park es la sucursal original, con dos más en Marylebone y Bloomsbury. Todos cuentan con salas de quesos exclusivos y cafés de degustación, donde los visitantes pueden degustar un menú de platos a base de queso, incluidas algunas tablas de quesos realmente impresionantes. Los verdaderos amantes del queso deberían reservar una de sus degustaciones nocturnas, donde aprenderán todo sobre su selección.
2-6 Moxon St, Marylebone, Londres W1U 4EW
+44 (0)20 7935 0341
lafromagerie.co.uk
La próxima vez que estés en la capital y quieras disfrutar de algunas de las mejores experiencias de queso en Londres , asegúrate de seguir nuestra práctica lista y, como siempre, recuerda contarnos tus favoritos.
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