Los mejores restaurantes kosher en el gueto judío de Roma
6036 Vistas
Roma es, por supuesto, famosa por su excelente comida italiana, pero ¿sabías que también existe una cocina romana-judía específica? Todo esto se debe al gueto judío, un área que estuvo aislada del resto de Roma durante unos cientos de años, lo que le permitió desarrollar su propia cultura alimentaria específica. Aunque estas son páginas negras en la historia de la Ciudad Eterna, la pobreza en el gueto también inspiró algunos de los platos que aún hoy puedes probar en la zona. Permítanos llevarlo en un recorrido por la historia culinaria a través de una de las zonas más animadas de Roma con nuestras recomendaciones sobre la mejor comida kosher.
Gueto judío: un poco de historia
Antes de sumergirnos en la deliciosa cocina judía romana y los mejores restaurantes kosher de Roma, presentamos un poco de contexto histórico. La historia del gueto judío en Roma se remonta a 1555, cuando el Papa Pablo IV obligó a todos los ciudadanos judíos a trasladarse desde Trastevere, en la orilla izquierda del Tíber, donde vivía la mayoría de ellos antes de esa época, al otro lado. del rio.
Deja una respuesta